HORNO MYCHEF iCOOK COMPACT

HORNO ELÉCTRICO MYCHEF iCOOK COMPACT

La gama Mychef iCook es el horno mixto profesional que cocina sin complicación y con practicidad.

Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.

 Asar, cocer, dorar, freír, cocinar al vapor, al vacío, deshidratar, regenerar, ahumar ...

Cocciones en tres maneras: convección, mixto y vapor con resultados uniformes y sabores inigualables. Mantiene la suculencia de los alimentos frescos

Dorados y texturas crujientes insuperables

La tecnología DryOut permite extraer de forma activa la humedad de la cámara de cocción para llegar la apariencia deseada en tus platos ya su vez respetar las cualidades de los alimentos.

Vapor en tiempo record

MultiSteam es el revolucionario sistema de generación de vapor más rápido del mercado.

Disfruta de cocciones con un vapor denso a partir de 30ºC, en tan sólo 45 segundos y sin costes de mantenimiento.

La limpieza automática más eficiente, incluida

Mychef Cook incluye de serie el sistema de autolavado inteligente MyCare, que elimina cualquier tipo de suciedad de forma automática, sin supervisión y con el coste por lavado más económico del mercado.

TSC (Thermal Stability Control) :Único sistema patentado que garantiza una estabilidad térmica inigualable en el mercado (±0,2ºC).

MultiSteam Tecnología:patentada de doble entrada de vapor, 5 veces más rápido que el boiler. Libre de mantenimiento.

Interfaz inteligente:Manejo fácil e intuitivo con pantalla táctil TFT de 10” de alta definición.

SmartCooking :Sistema de cocción inteligente por selección muy detallada de alimentos

Avisos personalizados :Es el único horno del mercado con la posibilidad de añadir avisos en una cocción manual Búsqueda de recetas por ingredientes El horno te sugiere recetas con los ingredientes que dispones.

Fast Menu :Acceso rápido solo a programas y funciones que se utilizan de manera habitual. Ideal para cadenas de restaurantes y supermercados.

Ahorro energético: Gracias a sus tecnologías y patentes, el horno utiliza solo la energía necesaria.

UltraVioletSteam: iCook es el único horno del mercado capaz de generar un vapor absolutamente puro y esterilizado, totalmente libre de patógenos, incluso a muy bajas temperaturas, gracias a su innovador y exclusivo sistema de rayos ultravioleta.