PERNILER JAMOTEC J2

PERNILER JAMOTEC J2

El Porta-pernil Jamotec J2 de la sèrie Classic col·loca el pernil o espatlla en posició horitzontal. Disposa de la versió professional del casquet giratori patentat de Jamotec. El sistema, guiat per eixos laterals, està totalment fabricat amb acer inoxidable d'alta qualitat. Els casquets giratoris professionals de Jamotec tenen 25 anys de garantia certificada.

El sistema giratori permet, d'una forma senzilla i neta, girar el pernil o espatlla sense necessitat de deixar anar la peça del pernil.

Com en tota la sèrie Classic, la base del pernil J2 està fabricada en fusta massissa de faig especialment tractada, antilliscant, d'alta durabilitat i amb un gruix aproximat de 4 centímetres que li atorga gran estabilitat en el treball de tall. El perniler, a la base, compta amb 4 potes de goma antilliscants que eviten qualsevol desplaçament en utilitzar-lo. Una d'aquestes potes és a més regulable en alçada, cosa que permet que el pernilador doni suport correctament en gairebé qualsevol superfície. El casquet giratori està subjecte a la base mitjançant fort cargols inoxidable.

El pernil o espatlla, se subjecta al casquet mitjançant rosques manuals, tan fortes que no necessita les broquetes d'acer que tenen altres pernils a la base. Això a més de no fer malbé el pernil o paleta facilita enormement la neteja del producte.

El sistema giratori del perniler té un diàmetre interior aproximat de 6,8 cm i les seves broquetes inferiors són ajustables en altura mitjançant una rosca manual, cosa que permet subjectar peces de pernil o espatlles de fins a 6,8 cm de diàmetre aproximadament.

Al Jamonero Jamotec J2 se li pot acoblar l'estrep Jamotec. Una peça de 24 cm d'amplada i acer inoxidable que aixeca el pernil o espatlla per facilitar diferents tipus de tall: de forma clàssica o de forma transversal (començant per la punta). L'estrep Jamotec, a més, ajuda a estabilitzar la peça quan aquesta ja està molt consumida i pesa menys.

Jamotec només utilitza materials de la més alta qualitat per als seus pernilers, fabricats a Espanya i sotmetent-los als controls de qualitat més escrits. Jamotec garanteix els seus productes professionals durant 25 anys.

El perniler es lliura llest per utilitzar en no requerir cap tipus de muntatge.

El Porta-pernil Jamotec J2 de la sèrie Classic té una versió similar a la sèrie Luxe, fabricat totalment en acer inoxidable: El Jamonero Jamotec J2 LUXE.

Porta-pernils apte per a pernil o espatlla.
Mides: 55 cm (llarg) x 30 cm (ample) x 23 cm (alt)
Pes aproximat: 6 Kg
No apte per a rentaplats.
Ús professional i domèstic.
Cobreix pernil de cotó 100% de regal.