Fregidora automàtica Carroussel iQ620
Fregidora elèctrica CARROUSEL iQ620 de Qualityfry
Sense fums, sense olors, sense riscos, net i fàcil.
Ideal per a botigues d’ alimentació i supermercats ja que no requereix cap instal·lació de sortida de fums.
Es pot cuinar tot tipus de carns (hamburgueses, miniburgers, mandonguilles, aletes de pollastre, costelles, llom,…),peix i marisc (calamars, pop, gambes, gyozas,…), verdures, snacks, croquetes i dolços.
Descripció i característiques tècniques
SENSE FUMS I SENSE OLORS | Només expulsa aire sec i lliure de partícules d’ olors
SISTEMA BUILT IN D’ EXTRACCIÓ DE FUMS | Alta tecnologia
AUTOMATITZACIÓ | Sense necessitat de recarregar a cada racció
GESTIÓ MÚLTIPLE DE PRODUCTE | Perfecta per establiments amb varis productes al menu
PROGRAMA FINS A 6 PRODUCTES | 2 productes a la vegada i 4 més esperant al carrousel
TAMANY COMPACTE | Perfecta per contra barra o cuina
ELECTRÒNICA INTEL·LIGENT | Display tàctil per controlar el número
de raccions, idioma, oli, etc
Un producte sa i de qualitat
La reducció en un 37% de consum d’oli, suposa una reducció important en la ingesta de greix absorvides pel producte, produïnt un fregit més sa i de millor qualitat.
SENSE CAP RISC
La càmara aïla les altes temperatures i protegeix a l’ operari.
Sistema anti-incendis amb doble sonda i software de control.
NET I FÀCIL
El procès de fregit no embruta l’ entorn ni cap component de la màquina
QUÈ S’HI POT CUINAR?
Carns com hamburgueses, llom, costelles de porc, mandonguilles, croquetes de tot tipus, costelles, patates vàries, verdures, calamars, pop, gambes, gyozas, espàrrecs, carxofes, pebrots, cèrcols de ceba, crestes, nuggets, sushi amb tempura, xurros, … i molt més!
Permet raccions de fins a 500g cadascun
El seu sistema compacte, eficient i net aconsegueix un producte en temps rècord i amb un perfecte acabat.
Cuina fins a 2 productes a la vegada
El seu disseny innovador permet programar 6 raccions a la vegada, 2 a la càmara de fregits i 4 al carroussel, sense la necessitat de recàrrega.
ESPECIFICACIONS TÈCNIQUES
SISTEMA AVANÇAT DE FILTRES
Sistema de ventilació forçada: refrigera el serpentí per condensar els vapors de producció i depositar-los al bidó.
Extracció: porta els vapors del fregit a recircular per l’ etapa de condensació, la vàlvula d’ expansió i pels filtres metàl·lics i de carbó actiu.
Caudal d’ extracció:
- En producció 0,0367 m3/s
- En standby 0,0183 m3/s
Especificacions elèctriques:
Voltatge i freqüència: 230V – 50/60Hz
Potència: 16A
Potència entrada màxima: 3500W
DESCARREGA AQUÍ LA SEVA FITXA TÈCNICA: FT iQ620_Basic_Carrousel_ES
