Fregidora automàtica Carroussel iQ620

Fregidora elèctrica CARROUSEL iQ620 de Qualityfry

Sense fums, sense olors, sense riscos, net i fàcil.

Ideal per a botigues d’ alimentació i supermercats ja que no requereix cap instal·lació de sortida de fums.

Es pot cuinar tot tipus de carns (hamburgueses, miniburgers, mandonguilles, aletes de pollastre, costelles, llom,…),peix i marisc (calamars, pop, gambes, gyozas,…), verdures, snacks, croquetes i dolços.

 

Descripció i característiques tècniques

 

SENSE FUMS I SENSE OLORS | Només expulsa aire sec i lliure de partícules d’ olors

SISTEMA BUILT IN D’ EXTRACCIÓ DE FUMS | Alta tecnologia

AUTOMATITZACIÓ | Sense necessitat de recarregar a cada racció

GESTIÓ MÚLTIPLE DE PRODUCTE | Perfecta per establiments amb varis productes al menu

PROGRAMA FINS A 6 PRODUCTES | 2 productes a la vegada i 4 més esperant al carrousel

TAMANY COMPACTE | Perfecta per contra barra o cuina

ELECTRÒNICA INTEL·LIGENT | Display tàctil per controlar el número
de raccions, idioma, oli, etc

 

 

 

Un producte sa i de qualitat

La reducció en un 37% de consum d’oli, suposa una reducció important en la ingesta de greix absorvides pel producte, produïnt un fregit més sa i de millor qualitat.

 

 

SENSE CAP RISC

La càmara aïla les altes temperatures i protegeix a l’ operari.
Sistema anti-incendis amb doble sonda i software de control.

NET I FÀCIL

El procès de fregit no embruta l’ entorn ni cap component de la màquina

 

 

                                   

QUÈ S’HI POT CUINAR? 

Carns com hamburgueses, llom, costelles de porc, mandonguilles, croquetes de tot tipus, costelles, patates vàries, verdures, calamars, pop, gambes, gyozas, espàrrecs, carxofes, pebrots, cèrcols de ceba, crestes, nuggets, sushi amb tempura, xurros, … i molt més!

Permet raccions de fins a 500g cadascun

El seu sistema compacte, eficient i net aconsegueix un producte en temps rècord i amb un perfecte acabat.

Cuina fins a 2 productes a la vegada

El seu disseny innovador permet programar 6 raccions a la vegada, 2 a la càmara de fregits i 4 al carroussel, sense la necessitat de recàrrega.

ESPECIFICACIONS TÈCNIQUES

SISTEMA AVANÇAT DE FILTRES

Sistema de ventilació forçada: refrigera el serpentí per condensar els vapors de producció i depositar-los al bidó.

Extracció: porta els vapors del fregit a recircular per l’ etapa de condensació, la vàlvula d’ expansió i pels filtres metàl·lics i de carbó actiu.

Caudal d’ extracció:

  • En producció 0,0367 m3/s 
  • En standby 0,0183 m3/s

Especificacions elèctriques:

Voltatge i freqüència: 230V – 50/60Hz

Potència: 16A

Potència entrada màxima: 3500W

 

DESCARREGA AQUÍ LA SEVA FITXA TÈCNICA: FT iQ620_Basic_Carrousel_ES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Iniciar sessió

Demana'ns més informació